沒啥故事,就是喜歡吃豆腐幹和肉
By 希語cici
1、瘦肉,帶點肥肉的最好,用小手握刀切絲,加一勺生抽(我不吃味精雞精,生抽有那麼蹄爪味兒)小勺子醬油(上色)料酒一勺(去腥)芡粉适量抓勻腌制。 豆腐幹,切這個叫絲吧!哈哈,芹菜切段 蒜切片,生姜切絲,花椒6顆左右,豆瓣一勺子
2、鍋裡加油,油熱放入花椒,蒜,姜絲,豆瓣炒香,放入肉絲炒散
3、肉絲微變色就可以了,炒不好怕老的可以把肉絲乘出來。
4、加入豆腐幹,炒炒炒
5、加入芹菜,吵吵吵,加一點點鹽,如果豆瓣放的多,或者豆瓣很鹹可以不放鹽,剛才肉出鍋了的,把肉放進來一起炒。熟了出鍋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!