突然嘴饞想吃雞爪鴨爪了，于是就去超市買了2斤，做幾道美味可口讓你停不下來的鳳爪，包你吃到停不下來。學會了吃不完可以拿去賣錢。擺個小攤，保證客流不斷啊！從此想吃不求人。
幹鍋鳳爪
材料：鳳爪300克
調料：青椒、紅椒各10克，鹵肉汁600克，鹽3克，醬油5克，味精2克
做法：1鳳爪洗淨，剪去趾甲，青椒、紅椒洗淨切小塊。
2、鍋中加水燒開，放入鳳爪，加入鹵肉汁、鹽、煮至熟。
3、另起鍋中倒油燒熱，倒入青椒、紅椒炒香，鳳爪回鍋，再加入适量水燒至鳳爪熟軟，調入醬油、味精炒勻即可。
饞嘴鴨掌
材料：鴨掌300克，黃瓜150克
調料：鹽3克，醬油适量，幹辣椒30克，蒜10克，花椒粉5克
做法1、将鴨掌洗淨，切去趾甲，黃瓜洗淨，切條，幹辣椒洗淨，切段，蒜去皮洗淨。
2、鍋中倒油燒熱，放入幹辣椒，蒜爆香。
3、再放入鴨掌，黃瓜炒勻，摻少許水燒幹，再調入鹽、醬油、花椒粉，炒熟即可。
開胃消食
風味麻辣牛肉
材料：熟牛肉250克，紅辣椒30克，香菜20克，熟芝麻10克
調料：香油15克，辣椒油10克，醬油30克，味精1克，花椒粉2克，蔥15克
做法1熟牛肉切片，香菜、蔥洗淨，切段，紅椒椒洗淨切粒。
2、将味精、醬油、辣椒油、花椒粉、香油調勻，成為調味汁。
3、牛肉擺盤，澆調味汁，撒熟芝麻，辣椒粒，香菜，蔥段，吃時拌勻即可。
香辣牛肚
材料：牛肚、牛肉、豬舌、去皮熟花生、熟白芝麻各适量。
調料：辣椒粉，八角，桂皮，花椒，蒜、姜、香菜各适量。
做法1、牛肚、牛肉、豬舌分别洗淨，入鍋煮熟後切成薄片，蒜、姜洗淨切小塊，香菜洗淨，切段。
2、鍋中倒油燒熱，倒入桂皮、八角、花椒、蒜、姜爆香後撈出香料，将油倒入辣椒粉中，再倒入牛肚、牛肉、豬舌拌至入味後裝盤。
3、放入花生粒，撒上熟白芝麻，香菜即可。開胃消食。
麻辣羊頭肉
材料：鹵好的羊頭肉400克，熟芝麻10克。
調料：香菜10克，紅油，麻辣醬各8克，鹽3克
做法1、羊頭肉洗淨切片，香菜洗淨切段。
2、羊頭肉裝盤，撒上芝麻和香菜，加入所有調味料一起拌勻即可。
羊頭肉切薄些，有利于炒入味。一般人都可食用，尤其适合男性。增強免疫力。
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