1、材料:絲瓜、土豆。
2、調料:鹽、醬油、白糖、雞精、蚝油。
3、将土豆洗淨去皮,放在案闆上切成塊待用。
4、将絲瓜去皮用清水淋一下,放在案闆上切成滾刀塊,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入土豆翻炒一下。
6、随後,加一些水煮開。
7、接着,加點醬油、鹽、白糖調味煮至土豆斷生軟爛。
8、然後,合入絲瓜翻炒至斷生。
9、最後,雞精炒勻,即可。
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