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梅子醋怎麼做

美食 更新时间:2025-02-28 04:27:41

  1、首先将每粒青梅去果蒂, 清洗幹淨後陰幹,(切記需充分陰幹)。

  2、準備一個幹淨之玻璃瓶。

  3、将醋、麥芽糖、青梅一同放入廣口 瓶内混合。

  4、封蓋3-4個月後,即為梅子醋。

  5、梅粒可撈出加砂糖浸泡,浸泡後的梅汁可調酒或稀釋飲用。

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