家庭煎牛排的腌制方法?用料:牛肉半斤,黑胡椒粒适量,紅酒适量,鹽适量,黃油适量,面粉适量,羅勒碎适量,我來為大家講解一下關于家庭煎牛排的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:牛肉半斤,黑胡椒粒适量,紅酒适量,鹽适量,黃油适量,面粉适量,羅勒碎适量。
首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚。
再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的鹽腌制10至15分鐘左右。
再将腌制好的牛肉上再刷一層橄榄油,繼續腌制10分鐘。
将鍋預熱倒入黃油,黑胡椒,少量面粉,鹽,紅酒,羅勒碎熬成汁,即可。
将鍋預熱刷上橄榄油,根據自己的喜好煎至幾成熟,再澆上熬好的湯汁!美味可口的牛排就完成了。
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