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紅燒鲈魚

美食 更新时间:2024-12-01 10:31:51

  1、把鲈魚去鱗,去掉内髒洗淨,下适量的鹽腌制下,我買的魚比較大,所以切成兩半。

  2、姜絲,辣椒末,花椒待用。

  3、煎鍋放一點油。燒熱。油熱後先放姜絲,辣椒末,花椒煸出香味,然後再把魚放入油鍋煎制。

  4、加入開水大火燒

  5、燒至5分鐘左右加入蔥段,芹菜段,香菜末。

  6、等湯汁微微收濃,裝盤即可。

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