1、食材:鮮牛腱子肉400克、鮮豬大腸300克、姜、蒜、小米椒、青紅椒,調料:嘉豪辣鮮露5克、勁霸雞汁5克。
2、做法:
(1)牛肉改刀,煮熟備用。
(2)豬大腸處理洗淨,改刀,燒好備用。
(3)置鍋火上,熱油,下姜蒜和小米椒煸炒,再下牛肉、肥腸翻炒,加水及調味料,文火燒制,下青紅椒收汁即可。
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