#風船計劃2.0#眼下正值夏季的三伏天，氣候炎熱潮濕，上蒸下煮，使人感覺口幹舌燥的。這時候，很多小朋友會吃很多冷飲和雪糕來消暑納涼。孩子的脾胃本來就很脆弱，如果一次吃得太多的冷飲，就有可能會導緻脾胃虛弱。之後在進食的過程中，也容易出現積食的情況，長期以往，脾胃越來越虛，難以調理好，孩子的身體在發育之後，可能會出現很多的問題。因此，保護孩子的脾胃，需要從飲食做起。

那麼在三伏天裡，孩子适合吃什麼呢？今天就來給大家分享5樣，有蔬菜有湯水，既營養對脾胃也好，還可以幫助孩子順利度過三伏天，一起來看看吧～

夏天吃蝦營養豐富，且其肉質軟，易消化，是對人體極為有利的食物之一。因為它的保健價值很高，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦也是一種高蛋白低脂肪的食物，其肉質甘甜爽口深受大家喜愛，夏天沒有胃口時吃一點，好吃好消化。

推薦食譜：白灼蝦

所需食材：鮮蝦200克、姜片2片、香蔥2根、料酒1勺。

做法：

步驟1、 鍋内放入清水，姜片，香蔥打成結，料酒燒開。

步驟2、水燒開後放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦。

步驟3、蝦放入後，用中火煮1分鐘即可熄火。

步驟4、将蝦撈出瀝淨水。

步驟5、準備好喜愛的調味料蘸來食用即可。

夏天适當吃一些胡蘿蔔，含有豐富的維生素 C ，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助消化。胡蘿蔔因其顔色靓麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿ト營養價值很高，含有豐富的花青素、胡蘿ト素等多種維生素，還具有保護眼睛的效果。

推薦食譜：胡蘿蔔雞蛋餅

所需食材：胡蘿蔔2根、雞蛋2個、面粉2碗、鹽、十三香、蔥、水。

做法：

步驟1、胡蘿蔔刨成絲，鍋中放油炒軟後，體積明顯縮水。

步驟2、倒出放置10分鐘左右，胡蘿蔔絲變溫熱，加入雞蛋＋蔥＋十三香＋鹽，拌勻。

步驟4、加入2/3碗面粉，多點少點沒關系，少量多次加入水，調成可流動的糊狀。

步驟5、鍋内刷一點油，放入面糊攤平，中小火煎至表面半凝固。（如果餅比較厚，可以蓋上鍋蓋小火焖一分鐘，加速凝固）。

步驟6、翻個面，煎30秒，輕輕晃動鍋子，并可以随鍋晃動，就是煎好了。一起來吃吧！

夏天很多孩子胃口差，不想吃飯，但雞蛋這樣基本營養品還是需要保證的。

推薦食譜：肉末蒸雞蛋豆腐

所需食材：豆腐1塊、雞蛋4個、肉末100克、生抽2勺、郫縣豆瓣醬1勺。

做法：

步驟1、豆腐，雞蛋，放半勺鹽，料理機打成糊糊。

步驟2、糊糊倒入碗裡，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，蒸熟。

步驟3、鍋裡放少量油，肉末炒變色，放蔥姜蒜末，炒出香味，放生抽，郫縣豆瓣醬，少許糖翻炒均勻。

步驟4、炒好的肉末鋪在蒸好的雞蛋豆腐上，拌一拌就可以吃啦！

老少皆宜、呵護全家好脾胃、來一壺四神湯，好脾胃吃飯香！

推薦食譜：四神湯

所需食材：蓮子15克、芡實10克、無花果5個、海底椰10克、太子參10克、枸杞6克。

做法：

步驟1、将材料準備好，清洗幹淨，倒入1500毫升農夫山泉水煲滾，小火煮15分鐘即可。

步驟2、煲成金黃湯色即可享受、老少皆宜，好脾胃、吃飯香！

綠豆是夏天清熱去火、解毒的好食材，民間有“夏天一碗綠豆湯，解毒祛暑賽仙方”這一諺語。百合的味道清香脫俗，而銀耳則脆嫩爽口，此道甜品能安定心神、清熱解毒，還有潤肺止咳、生津滋陰的功效，很适合女性和孩子飲用。

推薦食譜：銀耳百合綠豆湯

食材用料 ：綠豆150克、銀耳50克、鮮百合 少量、冰糖 适量。

做法：

步驟1 、綠豆洗淨，提前浸泡兩個小時，瀝幹水分備用。

步驟2、百合洗淨，銀耳用冷水泡發摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳攪燙一下，撈出過冷水以去除銀耳的異味兒。

步驟3、取一砂鍋，放入綠豆、銀耳，加入水至沒過食材，大火燒開，轉小火焖煮1小時，最後十分鐘放入百合。

步驟4、最後調入冰糖，即可食用。

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