豉香肉末炒苦瓜怎麼做-tft每日頭條

豉香肉末炒苦瓜怎麼做

美食更新时间:2024-12-23 14:35:11

　　1、食材：苦瓜一根、瘦肉100克、紅椒半個、油适量、鹽适量、姜兩片。

　　2、瘦肉紅椒洗淨。

　　3、苦瓜去籽洗淨。

　　4、肉切末，苦瓜切片，紅椒切絲，蒜和姜切碎。

　　5、鍋中放水，水燒開放一點點鹽和兩滴油，放苦瓜焯水一分鍋，撈岀。

　　6、鍋中放油，油燒熱放入肉未迅速炒散。

　　7、肉未炒變色後，把肉未扒到旁邊，放入姜，蒜，紅椒絲翻炒岀香味。

　　8、倒入苦瓜，放入豆豉和鹽，生抽；翻炒均勻。

　　9、最後調入雞精，岀鍋。

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