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南瓜面的包子怎麼做

美食 更新时间:2025-04-29 03:15:26

  1、準備材料:面粉300克、發酵粉3克、南瓜适量、豬肉餡200克、料酒少許、十三香少許、鹽少許、醬油少許、耗油少許、芹菜适量、蔥姜少許、花生油适量。

  2、準備好的豬肉餡和蔥姜末,加入料酒十三香,鹽,醬油耗油,芹菜,添加适量花生油和成包子肉餡備用。

  3、南瓜去皮切塊蒸熟,加入面粉發酵粉合成面團,醒發一小時。

  4、将面團分成若幹份。擀好面皮後包餡,做成包子。

  5、冷水上鍋,再次醒發10分鐘。

  6、水開蒸至15分鐘左右即可。

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