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牛肉丸潮汕人一般怎麼煮

美食 更新时间:2025-01-06 15:38:16

  1、主料:牛肉丸、粿條,配料:生菜或茼蒿或者小白菜,不限佐料:花生油、芹菜粒、蔥花、鹽、味精等。

  2、将牛肉丸放入滾湯中。

  3、先煮将生菜。

  4、鹽、味精、油等調料放入碗中。

  5、将河粉放入滾湯中,用網勺颠兩三下即可放入碗中,切忌放入湯中滾煮。

  6、放進牛肉丸,撒上蒜頭油、芹菜粒将滾湯盛進碗中即可。

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