1、用料:主料雞翅适量。
2、調料:色拉油少許、食鹽适量、醬油适量、醋适量、姜适量、白糖适量。
3、雞中翅洗幹淨控幹,在雞翅上打花刀,加生姜片、醬油、鹽拌均勻腌制10分鐘。
4、鍋裡倒少許油,把雞翅兩面煎到金黃。
5、雞翅煎到金黃後,在鍋裡加半小碗水,加糖、醋、少許鹽調味,大火把汁收一下。
6、最後剩少許汁包裹在雞翅上即可。
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