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木耳瘦肉香菇怎麼做

美食 更新时间:2024-09-11 11:39:22

  1、木耳在水中泡開。

  2、将香菇洗淨,以備用。

  3、将洗淨的香菇切成片狀,同時生姜切五片。

  4、把要用的肉洗淨,可以切片也可以弄成肉沫。

  5、開小火,鍋中倒入40g油,并放入生姜。

  6、等生姜煎得有點發白,倒入肉沫。

  7、肉沫進行翻炒打散。

  8、加入5g醬油。

  9、中火翻炒肉沫到熟。

  10、倒入香菇并翻炒。

  11、加入5g黃酒。

  12、改中火,進行翻炒。

  13、将泡好的木耳洗一下,再加入。

  14、大火翻炒。

  15、加入适量開水,煮五分鐘。

  16、關火,加入味精。

  17、最後翻炒一下,呈起即可。

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