去三亞必吃的10種小吃?炎熱的夏季,很多人都想去三亞旅遊,因為那裡不僅風光秀麗,而且還有衆多美食等着我們前來打卡那就讓小編帶着大家一起來羅列一下三亞的一些特色美食吧,接下來我們就來聊聊關于去三亞必吃的10種小吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炎熱的夏季,很多人都想去三亞旅遊,因為那裡不僅風光秀麗,而且還有衆多美食等着我們前來打卡。那就讓小編帶着大家一起來羅列一下三亞的一些特色美食吧!
“海南人的國民早餐”——海南粉
屬于海派菜的海南粉可謂是三亞最具特色的小吃之一了。它是用大米、番薯粉為原料制成的米粉,然後再根據自己的口味加上适量的老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、以及煮熟的豆芽、牛肉絲、炸鱿魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、酸菜等輔料,攪拌之後就可以吃了,屬于幹撈口感。
海南粉吃着比較多味濃香,柔潤爽滑,能夠很容易地刺激食欲,當然愛吃辣的加一點辣椒醬則更美味。本地人一般吃到最後剩下少量粉時,會加入一碗海螺湯摻和着吃,因為這會綜合粉的鹹和湯的鮮,吃着令人回味無窮。
“酸爽式嗦粉”——陵水酸粉
酸辣甜香,佐料豐富,味道鮮美的陵水酸粉是海南的一種特色小吃,令人回味無窮。由于陵水縣制作的酸粉最為正宗和好吃,因此就叫做陵水酸粉。随着陵水酸粉在海南省内傳播,其他縣市也開始制作酸粉,雖然不是很正宗,但也因此更加凸顯了陵水酸粉的特色。
陵水酸粉是前來旅遊的人最不能錯過的小吃了,當地的味道更為正宗。澆上濃厚的醬汁,像拌粉,充分和醬汁、佐料融為一體,口感酸酸鹹鹹,吃完會讓人回味。對于能夠吃辣的人來說,吃陵水酸粉一定要加點海南特有的黃燈籠辣椒,這也是點睛之筆,味道會更上一層樓。
“不喝後悔 ”——清補涼
清補涼是夏天清熱祛濕的老火湯,在海南很受人喜愛,特别是夏季。清補涼的材料并不統一,不同的功效有不同的配料,有以健脾去濕為主,亦有以潤肺為主。一般各種谷物類食材,然後加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水。
清補涼也是到三亞旅遊的小夥伴必吃的小吃,一般大家都會選擇椰子水清補涼和椰奶清補涼,其中那口沁人心脾的甜爽,幾乎人見人愛!當然基本在海南的每家店吃清補涼都不會踩坑,不過大家盡量選擇老字号,味道更正宗。
“這才是烤乳豬的正确打開方式”——臨高烤乳豬
海南臨高乳豬和平常家養的乳豬有很大的區别,它是以花生餅、米糠、野菜等為飼料,等到乳豬出生一個月之後才在豬槽裡喂養。小乳豬一般都以大米煮稀飯,小魚做作料來喂食,促進豬仔的快速生長。
而三亞的烤乳豬吃過以後基本上不會後悔,表皮最脆、肉質最嫩、肥而不膩,十分入味。沒有花裡胡哨的噱頭,然後再加上特制的腌料,用碳火慢烤,香脆的表皮和細嫩的肉質,一口下去,滿嘴留香。
“沒有一隻雞是活着出海南的”——文昌雞
四大名菜之首的海南文昌雞是海南省文昌市的特産,也是中國國家地理标志産品,具有四百多年的傳統名牌産品,以皮薄骨酥,肉質香甜嫩滑,營養豐富著稱,其文昌雞的色、香、味、型、營養俱佳,讓人百吃不厭,曾經榮居海南“四大名菜”之首。
對于外地人去海南吃過文昌雞的人都會贊歎道:文昌雞的肉質太鮮嫩了!每到一個飯店,都會聞到濃厚的雞肉香氣,然後吃上一口,肉的纖維在口中融化,終于可以讓外地人領略到文昌雞作為海南四大名菜之首的實力。
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