冷凍八爪魚怎麼做好吃?八爪魚、蔥姜、料酒、米醋、鹽、蜂蜜芥末,下面我們就來聊聊關于冷凍八爪魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
八爪魚、蔥姜、料酒、米醋、鹽、蜂蜜芥末。
冷凍的八爪魚無需解凍,直接涼水入鍋。加點蔥片,蔥段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩,加點鹽給味。
煮的過程中,水微沸時,加入一杯涼水,一直持續,大約加三次,直到抱團的八爪魚全部散開。這個過程跟煮凍餃子差不多,加三次水。再煮三分鐘左右,就可以了。将八爪魚撈出,記得過一下涼水,這樣的口感更脆。最後,淋上蜂蜜芥末食用。如果能吃辛辣味,可以嘗試其它口味的芥末。
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