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生魚片炒酸菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-22 15:20:15

生魚片炒酸菜怎麼做好吃?材料:酸菜絲500克,肥豬五花肉片250克,地瓜粉幹的200克,蔥,姜,醬油,花椒粉,鹽 ,今天小編就來說說關于生魚片炒酸菜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生魚片炒酸菜怎麼做好吃(制作生魚片炒酸菜的方法)1

生魚片炒酸菜怎麼做好吃

材料:酸菜絲500克,肥豬五花肉片250克,地瓜粉幹的200克,蔥,姜,醬油,花椒粉,鹽

酸菜絲要洗三遍以上,将水攥幹,但不要過分的去攥。

地瓜粉燒開水後煮軟,好的地瓜粉要煮幾分鐘。

鍋内熱油,入花椒粉及蔥絲、姜絲,醬油煸炒。

炒香後加入五花肉片翻炒。

肉變色後加入酸菜翻炒。

加入地瓜粉炒幾下之後加少量水開蓋略炖幾分鐘。

湯汁收幹後出鍋。

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