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食材:芥菜适當,五花肉1斤,芝麻油,鹽,雞精,黑胡椒少量,蔥,姜,雞蛋少量。
芥菜洗淨,瀝幹。
把五花肉和蔥姜剁碎,成糜爛狀。
放入芥菜剁碎後,加入雞蛋,根據自己的要求增減雞蛋的多少了。
加入調料開始拌餡兒。
分成面團,揉成條狀,用刀切塊,用幹仗擀成餃子。
包好了上鍋蒸即可。
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