胡蘿蔔炒牛肉香菇-tft每日頭條

胡蘿蔔炒牛肉香菇

美食更新时间:2025-02-11 16:26:34

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）1

By Angelababy  

用料

胡蘿蔔半個
香菇 5朵
豬肉一小塊
小青菜少量
蔥适量
姜适量
食用油适量
鹽适量

做法步驟

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）2

1、蔥，姜，備好，胡蘿蔔去皮洗幹淨，切片如圖（香菇過開水撈出過涼水，瀝幹水分，切片）

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）3

2、肉片，香菇切片備好

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）4

3、小青菜洗幹淨

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）5

4、鍋中燒油，油熱放入切好的生姜絲，放入肉片來回翻炒，加入适量鹽（因後邊還要放）和老抽少量翻炒

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）6

5、放入胡蘿蔔翻炒

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）7

6、然後放入切好的香菇來回翻炒

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）8

7、加入小青菜和蔥，可以再少加點鹽，來回翻炒5分鐘吧，肉熟，胡蘿蔔脆熟即可

胡蘿蔔炒牛肉香菇（每次做這道胡蘿蔔肉片炒香菇）9

8、如圖出鍋了，下飯菜，一道菜足夠營養了

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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