雞蛋和這食材天生一對,搭配一起炒,鮮上加香,3分鐘炒一大盤
今天買了1把芹菜,芹菜莖炒了牛肉,葉子沒有扔,和雞蛋搭配一起炒了一盤菜,沒想到那麼好吃。芹菜葉子很多人都不懂吃,直接就把它丢棄了,可惜了。其實芹菜的葉子營養價值高于莖,比莖含有更多的胡蘿蔔素和維生素。芹菜葉有着一種着獨特的香味,這種香味和雞蛋一起炒,雞蛋的鮮,芹菜葉的香,炒出來鮮上加香,非常美味,家人都喜歡。這道菜的做法也十分簡單,3分鐘就出鍋,一學就會,下面就一起來看看具體做法吧!
【芹菜葉炒雞蛋】
1、把芹菜葉放進一個小盆裡,切點韭菜,打入2個土雞蛋,适量鹽。
2、充分攪勻。
3、鍋燒五成熱,打入芹菜葉蛋液,中小火慢煎,火不要大,容易糊鍋。
4、蛋液邊凝固邊用鍋鏟翻動,直至蛋液完全凝固,菜也熟了,起鍋裝盤,即可食用。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!