自制枇杷膏簡單的方法-tft每日頭條

自制枇杷膏簡單的方法

美食更新时间:2024-11-25 15:54:46

　　1、食材：枇杷一缽子、冰糖适量、白糖适量；

　　2、準備适量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下來的新鮮枇杷。

　　3、然後先不要急着去皮去籽。咱們第二步是把整個的枇杷先洗幹淨。

　　4、洗幹淨後，再來去皮去籽。倒幹淨的盤子裡。這一步就不要再放水了。不要沾水。

　　5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起來。沒有白糖的話可以直接用冰糖腌制。我這裡用的白糖。腌制時間在三十分鐘以上。

　　6、腌制好了以後，枇杷裡的水分會被腌出來。這個時候把帶汁的枇杷一起倒進鍋裡。大火燒開。再把枇杷煮軟。

　　7、這個時候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是兩斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

　　8、再轉為小火慢慢熬制。熬的過程中要不斷的攪拌，防止粘鍋。

　　9、熬到粘稠了，就可以了。把裡面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏狀了，這個就是傳說中的枇杷膏了。

　　10、準備個幹淨的玻璃罐子。一定要空幹裡面的水分，不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌進去，冷卻後放到冰箱裡。再需要用的時候拿出來化水喝就可以了。是不是超級簡單。

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