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豆腐加西紅柿湯做法

美食更新时间:2024-11-25 02:56:16

　　1、用一個西紅柿和一塊豆腐。把豆腐煮一下。木耳洗淨待用。鍋内放油，把西紅柿切塊煸炒。放水煮開，豆腐切塊放入。放入木耳。煮沸，放鹽，調味。即可。

　　2、豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鐘備用。西紅柿用開水燙一下去皮切塊備用。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入番茄翻炒片刻，加入适量的清水煮上5分鐘。再加入洗淨的蘑菇繼續煮上5分鐘。加入豆腐煮上3分鐘，加入鹽調味，再加少許胡椒粉和高湯精，淋入适量的水澱粉攪拌均勻，最後淋入香油關火。

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