1、食材:雞胗,青椒,辣椒,豆瓣醬,鹽,味精,雞精,老抽,花椒。
2、将雞胗洗淨,切成片狀備用
3、将青椒切絲,紅辣椒切丁
4、鍋内放油,燒熱後下花椒,辣椒丁,炒香後下雞胗翻炒。
5、再下豆瓣醬炒香,并放鹽,老抽少許,雞精等調味即可。
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