1、材料:馬鲛魚塊,洋蔥1個,橙1個,姜适量,蒜适量,鹽适量,生抽适量,料酒适量,雞精适量
2、将馬鲛魚切件,用鹽稍腌一下。
3、起油鍋,将魚煎至兩面金黃,盛起待用。
4、切好的洋蔥、蒜下鍋炒香。
5、加入煎好的魚、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
6、起鍋加入一杯橙汁,雞精調味即可起鍋。
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