1、玉米杏仁低脂餅幹是由杏仁、橘子皮、雞蛋等原料制作的食品。材料:杏仁0.5杯,橘子皮2小匙,雞蛋1個,涼水3小匙,原味酸奶1杯,鹽适量,白糖1小匙,泡打粉1小匙,亞麻子1小匙,全麥低筋面粉0.25杯,玉米面0.25杯。
2、做法
(1)幹的原料放在一個容器裡,再加入液體材料,和勻後放剁碎的橘子皮,面糊應當是比較稠的。
(2)烤箱預熱380華氏(190攝氏度),把面糊倒在心型迷你瑪芬模子裡(不是矽膠的材質要事先在模子裡抹點油),烤15-18分鐘。
(3)用大的瑪芬模子也可以,烤22-25分鐘或是到牙簽插入在拔出不粘面糊味好。
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