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做黃桃醬的方法

美食 更新时间:2025-02-14 03:13:55

  1、黃桃去皮,切小塊。

  2、在切塊的黃桃上均勻地撒上白砂糖,并攪拌,使黃桃都能吸收到糖分。放置冰箱過夜。

  3、第二天取出來後,黃桃已經充分吸收了糖分,并出汁。

  4、将黃桃塊連汁水一起倒入鍋内,大火煮開。

  5、水全部煮開後,換小火。煮的時候不停攪拌,并去掉頂層浮沫。

  6、與此同時可以擠檸檬汁啦,這裡用了45g左右的檸檬汁。

  7、繼續不停攪拌,黃桃塊會變得越來越軟,越來越粘稠。

  8、最後關火,倒入檸檬汁,攪拌均勻。

  9、5個大黃桃差不多切了900g左右的黃桃塊,可以做整整三瓶的量。

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