1、西餐一般有刀叉可用,而且它們不止一副,往往是兩三副。通常是刀放在你的右手,叉放在你的左手。當和别人聊天時,可在盤子上把刀叉擺放成漢字的八字。刀刃朝内,不能朝外;叉子則是弓朝上,齒朝下。意思是告訴服務生和别人:我這個菜沒吃完。你别亂放,千萬不要把它們并排擺放。刀叉并排擺放,刀齒朝内,叉齒朝上,則表示自己不吃了,請人立即将其收掉。
2、西餐在吃水果時,常上洗手缽,所盛的水,常撒花瓣一枚,系供洗手用。但記住,隻用來洗手指尖,切勿将整個手伸進去。因此,剛吃完水果的手,不宜用餐巾擦手,應先洗手指,再用紙巾擦幹。
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