1、紅薯刷洗幹淨後不控幹水分,直接用一層廚房紙巾将紅薯包裹嚴實,外面再包上一層報紙。将包好的紅薯放入微波爐中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、将紅薯翻至另一面,繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
3、提示:除紅薯以外,芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減時間。建議每次隻烘烤一塊紅薯,這樣受熱均勻,烤出的紅薯口感好。
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