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炒粉怎麼做簡單又好吃

美食更新时间:2024-11-13 04:38:30

　　1、食材：2個雞蛋、肉絲、豆芽、粉絲、大蔥絲、火腿絲、胡蘿蔔絲、生抽，老抽，鹽、糖。

　　2、做法步驟：

　　（1）鍋内多放點油，倒入2個雞蛋液，煎成蛋碎。

　　（2）再放入肉絲炒到變色（肉絲要切得細一點），再放入大蔥絲、火腿絲和胡蘿蔔絲煸炒出香味，把胡蘿蔔炒軟。

　　（3）然後放入一把豆芽和泡好的粉絲，用筷子混合均勻（粉絲要用筷子拌炒混合得比較均勻），再根據個人口味加一勺生抽，少許老抽，一小勺鹽、一小勺糖調味。

　　（4）最後倒入。韭菜段，拌勻即可出鍋！

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