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家庭拿鐵怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 21:11:49

  1、磨豆。使用手搖或電動磨豆機在家親手研磨咖啡豆,以保證咖啡足夠新鮮。你也可以嘗試最新的“冷藏咖啡”理論來提高咖啡的萃取率。

  2、沖泡咖啡。你可以使用家用濃縮咖啡機、法壓壺或其它任意種類的沖泡設備來制作咖啡。在使用其它設備時,保證咖啡的濃度與意式濃縮咖啡相近,以免牛奶将咖啡的口味稀釋,使咖啡變得平淡無味。

  3、打發牛奶。通常情況下,全脂牛奶更易打發;相比之下,脫脂牛奶雖然打發更困難,但熱量更低。如果你使用的是家用濃縮咖啡機,你可以用機器自帶的蒸汽棒打發牛奶。記住,拿鐵咖啡奶沫的量要比卡布奇諾更少一些,如果沒有濃縮咖啡機,你也可以直接用鍋加熱牛奶。

  4、制作拿鐵。拿鐵咖啡的比例應為:1/3咖啡+2/3打發牛奶+薄薄一層奶沫。

  5、一杯好喝的家庭拿鐵就完成了。

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