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怎樣做月餅好吃又不油呢

美食更新时间:2024-12-24 20:52:50

　　你好我是原創作者：為愛下廚

　　教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

　　省力、又省心，做出營養又好吃的美味

　　讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

　　讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

　　《五仁酥餅》

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(1)

　　加入100克食用油，30克白糖， 2克堿水（半勺涼水，放入2克食用堿，拌勻即可）

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(2)

　　220克面粉，放入篩子裡面，拍打倒入碗内。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(3)

　　将面粉倒入碗内，用筷子攪拌均勻。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(4)

　　揉成光滑的面團，用保鮮膜包起，醒面2小時。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(5)

　　1袋幹炒花生，去除外皮，用擀杖敲碎，20克冰糖，用力敲碎。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(6)

　　倒入普通幹，黑芝麻，熟白芝麻，山楂條切碎，倒入碗内。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(7)

　　加入15克熟油，攪拌均勻，放置備用。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(8)

　　100克糯米粉，放入炒鍋内，炒熟倒入碗内。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(9)

　　加入1勺涼水，攪拌均勻，揉成小團子狀。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(10)

　　五仁酥餅面團，揉成小團子，按壓成餅，放入五仁月餅餡。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(11)

　　将酥皮捏緊封口，揉成小團子，放入月餅模具，按壓月餅狀。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(12)

　　電餅铛鍋底刷油，放入吸油紙，放入酥皮月餅。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(13)

　　蓋上玻璃鍋蓋，用4檔小火，慢煎4分鐘。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(14)

　　表面成焦黃色，用鏟子翻面，再煎4分鐘。

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(15)

　　五仁酥皮月餅，放入盤子裡面，放涼即可（大家可以按壓成餅，煎至更快捷方便）

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(16)

　　歡迎複制下面，原創美食作者名稱

　　為愛下廚

　　好吃又簡單的《五仁酥餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！

　　怎樣做月餅好吃又不油呢（月餅學會這樣做）(17)

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