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生魚片手握壽司怎麼做

美食 更新时间:2024-10-08 22:00:38

  1、生魚片、大米根據飯量準備、壽司醋、糖、鹽、米醋、醬油适量;

  2、大米洗淨後加适量水浸泡20分鐘後把米煮成米飯,在一個大碗中倒入适量壽司醋、糖、鹽攪拌均勻加入煮好的米飯拌勻,蓋上蓋子靜置20分鐘左右;

  3、準備半碗清水,倒入一些米醋,把手沾上醋水,然後取出大概一大勺半的米飯在手裡,捏成長方形的小團子;

  4、取一片生魚片放在手上,按個人喜好抹上一點芥末,然後把捏好的飯團放上,稍微按壓,米飯向下放在盤子裡,吃時蘸些醬油即可。

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