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幹貝怎麼吃比較好

美食 更新时间:2025-03-01 18:37:29

幹貝怎麼吃比較好?用冷水将瑤柱浸泡15分鐘上下,使其吸收水份自然變軟,接下來我們就來聊聊關于幹貝怎麼吃比較好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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幹貝怎麼吃比較好

用冷水将瑤柱浸泡15分鐘上下,使其吸收水份自然變軟。

用力緩緩的将瑤柱清洗,另外除去瑤柱邊緣上的老筋。一定要洗幹淨,留意碎石子。

将清洗的瑤柱放進一個大茶碗中,添加适量的生姜片、蔥段、花雕酒及其冷水。水量以浸泡瑤柱為宜。炒鍋煮沸,随後将瑤柱放進,高火蒸30分鐘就可以。

另一種幹貝泡發方法:把瑤柱放進碗裡,放水,将瑤柱徹底浸泡。蓋上保鮮袋放到火上蒸,注意不要将料汁揮發掉。

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