羊頭怎麼煮好吃?準備用料:羊頭1個、蔥姜适量、香菜2棵、鹽10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克,接下來我們就來聊聊關于羊頭怎麼煮好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備用料:羊頭1個、蔥姜适量、香菜2棵、鹽10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。
首先把羊頭沖洗幹淨,涼水下鍋,放上一勺料酒,開鍋後一分鐘關火,再次沖洗幹淨。
焯水的羊頭放入砂鍋中,放入大塊的姜塊和大蔥段,添入足量的清水。以熬煮的中間不再添水為宜。
大火燒開轉小火,繼續煮一個半小時,羊頭熟透,撈出晾涼。
湯中加入鹽、味精和胡椒粉調味即可。
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