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怎麼做南瓜餅糯米餅

美食 更新时间:2024-12-02 23:55:50

  1、主料:南瓜适量、糯米粉适量、面粉适量;輔料:月餅模适量;配料:白糖

  适量。

  2、南瓜糯米餅的做法步驟:南瓜去皮切片蒸熟,用勺壓成泥狀。

  3、放入白糖拌勻。

  4、糯米粉,面粉,南瓜泥和勻,面粉大約是糯米粉的1/2。

  5、揉成光滑的面團,南瓜裡有很多水分,揉面團的時候就不需要加水了。

  6、将面團揪成若幹小劑子,我的月餅模是10頭的,即50克的餅模,所以用稱稱了每個50克。

  7、每個劑子搓圓備用。

  8、用月餅模壓出花型。

  9、放蒸籠或蒸鍋裡蒸熟就可以吃了。

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