如何在家自制手抓餅-tft每日頭條

如何在家自制手抓餅

美食更新时间:2024-09-28 17:43:33

　　1、材料：高筋面粉、食用鹽、溫水。

　　2、700g高筋面粉倒進面盆裡，撒一勺食用鹽（增加面的韌性），倒入370ml溫水。慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪拌，當面粉成絮狀後，用手揉成表面光滑的面團。

　　3、用手把面團搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子，按面粉的量，切了16個面劑子。

　　4、把所有的面劑子都搓成光滑的面團，用手壓扁，用刷子在面劑子表面抹上食用油。都抹上油後，放在案闆上用保鮮膜全部蓋住，防止水分流失，醒面1~2小時為最佳。

　　5、喜歡吃蔥香味的手抓餅，所以就用了蔥花、十三香、食用鹽、大豆油、面粉混合後制成油酥，糊狀。

　　6、面劑子醒好後，用擀面杖把面劑子擀薄，在餅上抹上油酥，然後從餅邊卷起來，卷好後用手搓成長條，從一頭開始卷起來，把尾部壓在下面。

　　7、所有的面劑子都這麼做了後，再用保鮮膜把它們都蓋起來，讓面松弛10分鐘，便于等會兒擀開，做出來的手抓餅也更好吃。

　　8、面餅松弛好後，用擀面杖擀成2毫米厚的圓餅就行了，手抓餅的餅胚就制作完成了。買一些油紙把餅胚分隔開。操作完成後，把餅胚放進冰箱冷凍室凍起來就行了，可以保存很長時間。

　　9、平底鍋裡刷一點油，從冷凍室拿出餅胚，不用解凍，直接放進鍋裡，用中火慢慢烙。如果是用電餅铛，直接按烙餅鍵就行了。烙制的時候注意翻面，兩面烙至金黃就可以了。

　　10、餅上打一個雞蛋，加入香腸、雞柳等自己愛吃的，再放一些生菜，把手抓餅卷起來，一頓美味又營養的早餐就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食南昌正宗蓮花血鴨
都說江西人喜歡吃辣，這個其實是不完全正确的，江西人除了喜歡吃辣也喜歡吃“鮮”。特别是對食材的新鮮度更是非常的有講究，而今天帶領大家探店的也正是一家具備“辣”和“鮮”的一家南昌菜館。下和大家一起去感受他們家辣味的美食菜品以及鮮味的美食。吃之前... 2022-11-05
美食吃魚被魚刺卡到最好的辦法
魚肉的營養價值很高，很多人愛吃，但是魚刺使很多人對吃魚的興趣減少了很多，因為吃不巧就被魚刺卡住了，更要命的是弄不出來了，最後到醫院動了手術，得不償失，以後再不敢吃魚。怎麼吃魚才能不被魚刺卡呢？卡住了又怎麼辦呢？今天佰佰小編就和大家分享一下正... 2023-03-27
美食鴿子湯怎麼炖最好吃
鴿子湯怎麼炖最好吃?先要将肉用開水燙一下，放入砂鍋中，加水沒過鴿子肉，接下來我們就來聊聊關于鴿子湯怎麼炖最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鴿子湯怎麼炖最好吃先要将肉用開水燙一下，放入砂鍋中，加水沒過鴿子肉。再放入姜片、冰糖、大棗... 2022-08-02
美食豬肝要怎麼炒才不會粘鍋
三餐美味，四季幸福，大家好!豬肝是豬的内髒之一，具有非常好的補血的效果，對于身體比較虛弱的人，常吃豬肝比吃什麼補藥都好。但是豬肝真的很腥氣，今天，我來給大家分享一個正确的做豬肝的方法，這樣做出的豬肝一點不腥氣，比酒店做得都好吃。趕緊來看看吧... 2023-03-27
美食燒麥最正宗的做法
哈哈！妹妹一條“想吃好吃的燒麥”的信息，就讓我動了起來。這款燒麥是之前就做過的，得到一緻好評的。隻是當時懶，沒發菜譜，今天耐着性子拍了幾張圖！與大家共享！ByAdele玲用料糯米350克鹹蛋黃8個鮮香菇4朵胡蘿蔔20克餃子皮24～27張生抽... 2022-11-28
美食不辣的炒土豆粉做法家庭版
今天早餐咱們不吃面條啦，吃土豆粉吧，炒着吃，好嗎？隻需要10分鐘，就可以炒一盤香噴噴的土豆粉當早餐，好吃，頂飽，實惠，做法真心簡單，簡單得不要不要的~~所需食材：土豆粉，上海青，火腿腸，大蒜；調味需要：郫縣豆瓣，味極鮮。接上一鍋溫水，把土豆... 2023-03-18
美食吃牛肉的十大好處和五大理由
吃牛肉的十大好處和五大理由?一、增強免疫力牛肉中富含維生素B和氨基酸，這兩種微量元素可以增強*免疫力，提高抗病能力同時，它還能促進蛋白質的新陳代謝，有助于運動後身體的恢複，下面我們就來說一說關于吃牛肉的十大好處和五大理由?我們一起去了解并探... 2023-03-08
美食牛筋面如何拌着吃
每到秋天，小編就總喜歡吃一些湯湯水水的面食，湯面是如此，牛筋面也是如此，就感覺熱乎乎的，下肚很舒服，今天小編為大家帶來的就是一道好吃的香汁牛筋面。香汁牛筋面食材：牛筋面（就是那種上邊有很多小洞的寬面）、青菜（生菜或油麥菜，大頭菜撕片，可以加... 2023-03-24
美食童年吃過的野菜把它當作零食
導語：農村娃小時候嫌棄的野菜，長得醜不顯眼，如今成餐桌美食，自帶“毒素”，吃時當心！俗話說得好“人間煙火氣，最撫煩凡人心”，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活狀态，大家好，我是曉峰。冰雪消融，溪水潺潺，看到遠山漸... 2023-02-12
美食潮汕年夜飯吃什麼菜
#紅紅火火過大年#除夕夜，是一年下來，一家人相聚在一起的時刻，享受新年的氣氛，親人間的那種親情，所以一到除夕夜，就得提前預備好年夜飯，一般在潮汕地區，一早起來就在忙活采買，清洗食物，各種拜神，從早忙到晚，那一刻才可以坐下來和家人一起享受美味... 2022-11-15
美食做茼蒿的方法
做茼蒿的方法?準備材料：茼蒿500克、雞蛋2個、松仁100克、枸杞适量、鹽、香蔥末、油适量，我來為大家講解一下關于做茼蒿的方法?跟着小編一起來看一看吧!做茼蒿的方法準備材料：茼蒿500克、雞蛋2個、松仁100克、枸杞适量、鹽、香蔥末、油适量... 2022-06-15
美食廣東菜炒酸辣豬腸
炒豬腸：梅州季節性“網紅菜”豬内髒種類繁雜，客家人統稱為豬雜。豬肚煲雞、榄肺湯、全豬湯、麥冬炖豬心、炒生腸、脆肥腸等都是客家地區有名的豬雜料理。在豬雜之中，腸類因其特殊的美味和含義（與幸福長久的“長”、好景常在的“常”同音），尤其受到客家人... 2022-10-27
美食四季豆焯水後還要炒嗎
6月的天氣，說變就變，6月的菜價也是如此。炎熱的天氣，蔬菜長得快，菜價就越便宜。每年的這個時候，本地的四季豆大量上市，通常2塊錢一斤。四季豆鮮嫩可口，營養豐富，含有多種維生素、胡蘿蔔素和膳食纖維，不過它還含有皂素和凝血素，如果沒煮熟，食用後... 2023-03-09
美食去黃山必吃的美食攻略
說到黃山旅遊，能想到的有聞名世界的黃山風景區、巧奪天工的徽派建築、江南水鄉的徽州古村落，除此之外不得不提中國八大菜系之一的徽菜。在黃山都有哪些必打卡的徽菜美食、小吃、伴手禮？下面就給大家詳細的介紹下，帶上這份攻略去尋找地道的徽州美食。必打卡... 2023-03-23
美食隻用冬瓜一個食材怎麼炒才好吃
今天和大家分享一道家常小菜“蝦米炒冬瓜”的做法，冬瓜富含維生素C、硒、膳食纖維等營養成分，具有清熱解毒、減肥瘦身、降血脂等功效。下面為大家介紹詳細步驟，有喜歡的趕緊學一下。食材：冬瓜、蝦米輔料：生姜、大蔥、紅椒、幹辣椒調料：食鹽、雞粉、白糖... 2022-12-02
美食桃膠煮熟後放冰箱可以放多長時間
桃膠煮熟後放冰箱可以放多長時間?桃膠煮熟後放冰箱可以放1-2天左右，下面我們就來說一說關于桃膠煮熟後放冰箱可以放多長時間?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!桃膠煮熟後放冰箱可以放多長時間桃膠煮熟後放冰箱可以放1-2天左右。桃膠煮熟之後會含... 2022-08-15
美食一般家庭自制酸菜魚的做法
家庭版酸菜魚，做法很簡單，酸爽開胃，好吃到停不下來酸菜魚可是不少人都愛吃的一道美食，它是重慶那邊非常經典的一道菜，而且在上個世紀90年代的時候，它就是重慶江湖菜的先鋒之一，也算是重慶比較有名的一道菜，去過重慶沒有吃過地道的酸菜魚，這趟重慶之... 2022-12-19
美食菠蘿炒雞做法
菠蘿炒雞做法?材料:土雞一隻、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精、油，下面我們就來說一說關于菠蘿炒雞做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!菠蘿炒雞做法材料:土雞一隻、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許... 2022-08-10
美食哪個地方芋泥美食多
#海安頭條##南通頭條##南通身邊事#芋頭屬天南星科草本植物，塊莖可食，且澱粉含量豐富，适合入菜，也可以代替糧食或用于制作澱粉，在過去被視為重要的糧食補助或救荒作物，其營養和藥用價值極高，不僅口感細軟，還具有強身健體、解毒防癌、潔齒防... 2023-02-11
美食如何做好吃的白切肉
hello~大家好！這裡是阿嬌吃貨美食彙，每周不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！白切肉作為一道家常冷菜，在天氣炎熱的時候，還是非常受歡迎的，不僅做法簡單方便，而且吃起來的口感好，能... 2023-02-12
美食臘腸不用蒸直接炒
本期導讀：川味臘腸和這個食材一起搭配這樣炒，臘腸不硬不柴，特别下飯朋友過年的時候，送了我一些四川的特長，麻辣味道的臘香腸，臘香腸是的四川的特産，臘香腸的特點是辣、麻、香，是用精瘦肉、加少許肥肉做成的，非常好吃，味道很美。臘腸最常見的方法就是... 2022-12-24
美食猴頭菇炒蛋怎麼做
猴頭菇炒蛋怎麼做?原料：鮮猴頭菇5兩，鴨蛋4個，熟豬油1.5兩；蔥白5分，精鹽、味精、醬油、料酒少許，我來為大家科普一下關于猴頭菇炒蛋怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!猴頭菇炒蛋怎麼做原料：鮮猴頭菇5兩，鴨蛋4個，熟豬油1.5... 2022-08-15
美食辣椒如何炒又好吃又簡單
辣椒這做法還是第一次見，簡單炒一炒，上桌孩子搶着吃，太香太饞人。小時候的味道，即便五年十年都沒機會再吃，也總是會挂念着，一吃就能想起過往時的味道來。這種味覺記憶，纏繞着思鄉的點滴情懷，成為人們最原始的“鄉愁”。你也有“小時候的味道”嗎？以前... 2022-12-24
美食煮雞蛋用熱水還是涼水好一點
電飯鍋蛋糕的熱潮終于消退了許多，前幾天總聽見有人抱怨，浪費了家裡半筐雞蛋，也沒做出一個成功的蛋糕來。其實做蛋糕本身就不是一件容易的事，尤其不懂雞蛋打發原理的，即使雞蛋打發得好，遇到脾氣不好的電飯鍋，工作一會兒就跳閘，完全不受控制，真的是可惜... 2022-12-28
美食餃子是冷水還是開水煮
新鮮餃子更适合用沸水下鍋在家自己動手包的餃子要等水煮開後再下鍋這樣做能讓餃子皮裡的蛋白質迅速凝固成型澱粉溶于水中餃子不會粘在一起，方便用勺子攪拌煮出來的餃子更好吃速凍餃子更适合冷水煮速凍餃子用沸水大火煮容易破皮且肉餡不易熟用冷水煮就方便多了... 2023-03-26
美食最正宗豉汁蒸排骨的做法
豉汁蒸排骨，先焯水先腌制都不對！多加一步，豉香鹹鮮，肉酥無膻，種類繁瑣的粵菜中，廣東人都喜歡【豉汁蒸排骨】，通過調配出的豆豉醬汁與排骨混合腌制，通過清蒸方式，讓豆豉的豉香和排骨肉嫩鮮香恰到好處的混合，每一塊排骨肉鬥飽滿，酥脆豉香濃郁，開胃下... 2023-03-25
美食怎麼判斷玉米煮熟了
怎麼判斷玉米煮熟了?看顔色一般生玉米的顔色是淺黃色,煮熟之後,全部的玉米粒的顔色就會變深，今天小編就來說說關于怎麼判斷玉米煮熟了?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎麼判斷玉米煮熟了看顔色一般生玉米的顔色是淺黃色,煮熟之後,全部的玉米粒的顔色就... 2022-08-15
美食納豆用什麼做好吃
各位親愛的小夥伴們：納豆怎麼吃你知道嗎？今天小豆又來推薦納豆吃法啦！快來嘗試一下吧！直接食用幹燥納豆不使用其他的材料，是純碎的納豆制作而成，直接用湯匙蒯着吃也是很美味的。和白米飯一起食用說起納豆，配米飯還是最經典。和剛出鍋熱氣騰騰的米飯一起... 2022-12-05
美食江西新東方烹饪學院地址
食品雕刻，是烹饪技術的另一種藝術延伸。廚師通常以各種形态的果蔬雕刻，來作為宴席的映襯，對菜品起到一個高度的烘托作用。它對菜肴講究的色、香、味、形、器、意、養中，“形”的塑造，至關重要。所以，一名優秀的廚師，不僅要将食材烹制出絕佳的口感，還要... 2023-02-27
美食野芭蕉果的做法
導語：秋天，蘋果桃子靠邊站，遇見這果抓緊吃，3塊1斤，鍋中一煮酸甜可口，過秋天就少了！正所謂“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽醬醋茶，一日三餐應四季，承載着煙火氣的美食是最能撫慰人心的，大家好，我是曉峰。“匆匆的你走了，正如你匆匆地來，作... 2023-01-20

tft每日頭條

> 美食

> 如何在家自制手抓餅

如何在家自制手抓餅

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注