1、有面粉、酵母、溫水、菠蘿、 培根、 披薩醬。
2、用料:菠蘿适量、高筋面粉70克、火腿适量、水46克、酵母1克、番茄醬70g、混合香草适量、大蒜粉适量、玉米青豆适量、油橄榄适量。
3、将面粉和鹽混合,再将水倒入酵母混合。酵母溶解水後再将水倒入面粉揉面。将面團排氣滾圓就行。
4、醒發箱調到33-35度(家裡),進行發酵15-20分鐘。
5、番茄醬裡面加混合香草,少許鹽,大蒜粉,黑胡椒調味。
6、切配料,菠蘿,火腿,橄榄。火腿可以先預烤一下,230度五分鐘。
7、将面團往兩邊翻。
8、揉好加橄榄油防氧化。
9、推開推圓。要推到面團不會回縮,然後放着醒一會。
10、先鋪醬,再馬蘇裡拉芝士,再配料,再芝士。雞蛋塗兩層蛋液。
11、烤箱預熱230度。烤盤燙了才能放披薩進去烤,上下火230度烤10-15分鐘完成!
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