1、黑魚宰殺處理好後清洗幹淨,再切掉尾部,然後将魚肉切下。
2、然後将魚頭、魚皮和魚骨放入鍋裡熬煮成湯汁。
3、撒些胡椒粉,放入姜絲,再将沒有魚刺的魚肉斜切成大片。
4、然後将蛋液放入魚片中攪拌均勻,然後将魚湯置入火中。
5、開大火,放入鹽和豬油,煮開後放入魚片,熬煮至變色就可以撈出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!