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疙瘩湯的簡單做法

美食 更新时间:2024-12-15 10:59:29

  1、材料:面粉100克、紅蘿蔔、豆腐、土豆、木耳各20克、蔥、姜、香菜适量、鹽、雞精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。

  2、面粉裡加水,和成型,搓成條,剁成小粒。

  3、紅蘿蔔、豆腐、土豆、木耳洗淨剁成小塊,蔥、姜切粒,香菜切成段。

  4、熱鍋倒油,蔥姜炒香後倒入紅蘿蔔、豆腐、土豆、木耳翻炒,調入鹽、花椒粉,翻炒,注入涼水,大火煮開,放入面疙瘩,大火煮,用勺子不停翻攪,最後,調入醋、雞精、辣椒油即可。

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