做韭菜鍋貼的方法-tft每日頭條

做韭菜鍋貼的方法

美食更新时间:2024-07-21 11:24:47

這個三鮮韭菜鍋貼特别鮮美好吃，咬一口外脆裡軟，裡面的餡料味道鮮美，特别好吃，做法也不難，很好做。

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）1

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）2

所需食材：韭菜260克，大蝦：5隻，豬肉：200克，餃子皮：适量所需調味料：生姜：适量，料酒：1大勺，生抽醬油：2大勺，蚝油：1大勺，五香粉：1小勺，食鹽：1小勺

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）3

具體制作步驟：準備好所需要的食材并清洗幹淨生姜切末，大蝦剝出蝦仁後剁碎，豬肉切小塊，韭菜切碎備用

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）4

韭菜中放入3大勺食用油拌勻

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）5

豬肉放料理機中攪打成肉泥，加1大勺料酒

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）6

2大勺生抽醬油，1大勺蚝油，1小勺五香粉，1小勺食鹽攪勻，放入蝦仁，韭菜，拌勻

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）7

取一張餃子皮上面抹一層薄油，上面再蓋一張餃子皮，擀成大一些的面片

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）8

中間放上适量餡料，左右向中間折疊，上面塗抹些水，再上下對折包起來

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）9

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）10

鍋中刷少許食用油，将鍋貼收口朝下放置，開小火，煎到兩面金黃酥脆成熟就能出鍋啦

做韭菜鍋貼的方法（外脆裡嫩超好吃的三鮮韭菜鍋貼）11

注意事項：兩種餃子皮中間抹油，這樣煎的時候外皮更酥脆；

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