1、将西葫蘆洗幹淨,切成片,均勻的撒鹽調味。
2、雞蛋打散。
3、将西葫蘆蘸上面粉,再蘸蛋液。
4、平底鍋内油六成熱,調成小火,将做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、煎熟一面後,翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、将蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸着吃。
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