1、準備好所需要的食材。把姜切片,蝦幹洗淨。冬瓜取出内瓢,切塊備用。
2、起鍋燒油,下入切好的冬瓜和姜片。
3、把冬瓜翻炒均勻後,倒入蝦幹。
4、在鍋中加入适量清水,蓋上蓋子焖煮一會。
5、煮好後加入鹽和雞精,翻炒均勻。
6、出鍋裝盤,可以開吃啦!
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