1、材料:闆栗50克、豬腰300克、清水1200克、粳米100克、姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
2、生闆栗去殼,豬腎切丁氽水,粳米洗淨,姜切片待用。
3、将淨鍋上火,放入清水、粳米、姜片,大火燒開轉小火炖25分鐘,
4、放入闆栗、豬腰再炖15分鐘調味即成。
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