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如何做涼拌小海苔

美食 更新时间:2024-06-30 00:00:54

  1、備好材料:生海苔、姜、蒜。

  2、用一個大一點的盆子多盛些水,将海苔倒入水中用筷子撥動開來。

  3、綠綠柔細的海苔放入水中慢慢撥散開來後,用筷子挑去一些和海苔不同色的小雜質,海苔比較細密有時粘連的小雜質不容易發現,這時就得用筷子反複撥找。

  4、清洗海苔不是那麼容易,一兩遍有時會不大幹淨,最好耐心點多洗兩遍;

  5、清洗完畢後還是将海苔舀入漏勺。

  6、最後将海苔擠幹水分,姜蒜切末,擠幹水分後的海苔也做改刀。

  7、加入40克料酒、20克味事達醬油、10克白醋、姜、蒜末拌勻即可。

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