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炒茭白的家常做法

美食 更新时间:2024-07-12 03:45:09

  1、剝去粗硬的外皮和根部,切成粗絲。用油先把茭白絲炒軟,加鹽和生抽。最後放入青椒絲略炒就行了。

  2、營養價值:茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”,其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;還有補虛健體以及美容減肥的功效。

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