如何制作家庭版的青椒炒雞肉-tft每日頭條

如何制作家庭版的青椒炒雞肉

美食更新时间:2024-12-03 01:52:33

　　1、材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽适量。

　　2、首先将雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分鐘左右。青椒去籽切塊。

　　3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之後，加入雞肉炒，炒至8成熟的時候，盛起。

　　4、把剩下的油和蒜末放在鍋裡爆香，然後放入青椒塊，炒至青椒顔色變深開始變軟的時候加入雞肉一塊炒。如喜歡有點辣，可撒上辣椒碎一塊炒，炒熟青椒和雞以後，最後撒适量的鹽調味即成。

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