1、馬鈴薯可樂餅,準備好馬鈴薯、肉餡、圓蔥、生雞蛋、低筋粉、香炸粉、食用鹽、黑胡椒這些原材料,随後把馬鈴薯放到鍋裡邊煮熟,在蒸的情況下先切一片,那樣可以做到省火省時的實際效果,圓蔥切切丁放到鍋裡邊添加适量的食用油,随後把圓蔥丁炒香,再加餃子餡炒成皮膚變白,放進鹽和白胡椒粉來對餃子餡開展調料,把餃子餡放到紫薯泥裡邊開展拌和,而且用力将其揉成小球壓成餅,随後裹上小麥面粉和雞蛋液及其香炸粉,在水溫六成熱的情況下放下去炸成橙黃色就可以。
2、黃油曲奇,準備好低筋粉、牛乳、白砂糖、細砂糖和無鹽黃油,黃油軟化之後添加白砂糖和細砂糖,随後剛開始打發黃油,盡可能的消磨得膨松一些,色調泛白就可以了,随後分三次将牛乳添加到無鹽黃油之中,把低筋粉裝進去随後持續的拌和直至攪拌均勻,把面漿裝上蛋糕裱花帶,用花嘴在烘烤盤上擠壓紋路放進電烤箱裡邊烤到變為橙黃色就可以。
3、蛋黃酥,準備好牛乳、低筋粉、雞蛋黃、鮮奶油、白砂糖這些食物,随後在雞蛋黃裡邊添加白砂糖拌和到溶化,随後添加低筋粉和牛乳拌和,用二張飛餅重合起來而且放軟,在桌子撒上一層薄面,将飛餅搞成正方形,卷起來冷凍十分鐘取下來切割成八份,立起來放到蛋黃酥模裡邊捏好,邊沿要比蛋黃酥模變更一些,倒進蛋撻水,烤十五分鐘到二十分鐘就可以。
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