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牛肚怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-03 20:14:13

  1、牛肚洗淨,切斜片。備青椒、紅椒、胡蘿蔔塊,大蒜末,洋蔥塊。

  2、胡蘿蔔焯水撈出,加料酒,倒牛肚片焯水。

  3、倒油,放郫縣豆瓣醬和蒜末炒香。

  4、炒出紅油牛肚翻炒均勻,加生抽、老抽、糖,炒勻。

  5、倒洋蔥塊、青紅椒和胡蘿蔔翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。

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