1、包菜用手一點一點撕下來,撕成片狀洗好瀝幹水;
2、洋蔥切條備用;
3、臘腸切丁備用(沒有臘腸可以用五花肉代替);
4、鐵鍋放油燒熱後,放顆大蒜爆香;
5、臘腸丁用小火稍微爆一爆;
6、放入撕好的包菜入鍋翻炒;
7、再倒入切好的洋蔥條,放入适量鹽一起翻炒;
8、淋上生抽,灑上指天椒再稍微翻炒幾次;
9、炒到包菜軟趴後,出鍋裝盤。
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