1、材料:番薯500克、紅糖150克、生姜一小塊.
2、番薯去皮洗淨。切塊,用清水浸半小時,浸時要時常換水;
3、把水3杯及生姜放入鍋内燒開,然後放番薯,用慢火煮酥後再放入紅糖燒開後小火熬煮30分鐘即可。
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