怎樣才能使糖糕起層-tft每日頭條

怎樣才能使糖糕起層

美食更新时间:2024-12-28 13:35:15

　　1、首先鍋中加入950克的清水，新手建議用900克，燒開的水加入50克色拉油。

　　2、然後關火加入500克面粉，攪拌攪拌至無幹面，案闆抹油把面團輕輕揉一下，再給其分割開來。

　　3、接着碗中放入兩勺紅糖、兩勺面粉、一勺熟芝麻攪拌均勻，涼透的面團上撒上一把幹面粉。

　　4、然後再淋上少許的水，撒點色拉油，将其和合在一起揉成光滑不粘手的面團，揉好的面團醒30分鐘。

　　5、之後将面團搓成長條，分成等分的劑子，放在手中揉成饅頭形，揉好的劑子放在手中拍扁。

　　6、最後中間挖上一個小窩，包上糖餡将劑子團圓拍扁，五成油溫下鍋，大火炸至兩面金黃即可。

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